Terrine de poisson

Terrine de poisson à tartiner.

INGRÉDIENTS:

300 gr de poisson blanc ( cabillaud, merlu, colin)
100 gr de saumon fumé
2 œufs
20 cl de crème fraîche liquide.

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°

*VERSION NORMALE*

1) Mettez le poisson blanc dans le mixeur, mixez 15/20 sec

2) Raclez les bords, ajoutez le saumon fumé au poisson mixé, la crème fraîche, les œufs, mixez à nouveau 15/20 sec

3) Versez la préparation dans une terrine qui se ferme ou bien un moule à cake que vous recouvrirez d'une feuille d'alu.

4) Enfournez pour 1h à 180° au bain marie ( déposez votre terrine ou moule à cake sur votre lèche frite rempli d'eau).

*VERSION THERMOMIX*

Les étapes sont identiques à la version normale pour mixer programmez 20sec/vit 6.