Brigadeiros

Recevant ma nièce et mon neveu de Toulouse pour l'après midi, pour un petit tour dans la piscine de Mamie et Papy tambouille 
au vu de la grosse chaleur du jour ce n'était pas de trop.
Mes petits loulous étant des adorateurs de tout ce qui est chocolat, comme la majorité des enfants de 7 et 4 ans.
J'ai décidé de leur faire des brigadeiros.
Petite douceur originaire du Brésil et qui se mange sans faim.

Brigadeiro


Ingrédients (pour 30 bouchées environ) :

- 1 boîte de lait concentré sucré (395 g) 
- 4 cuillères de chocolat en poudre
- 25 g de beurre
- des vermicelles ou autres pour la déco, suivant vos envies.

Préparation:

1) Mélangez le lait, le chocolat en poudre et le beurre dans une casserole.

2) Remuez à feu moyen jusqu’à ce qu’apparaisse le fond de la marmite.

3) Versez dans un plat graissé avec un peu de beurre

4) Quand la préparation est refroidie, graissez-vous les mains avec un peu de beurre,
prenez un morceau avec une petite cuillère et faites de petites balles rondes avec les mains.

5) Après, roulez  chaque bouchée sur les vermicelles

6) déposez vos bouchées sur une assiette ou dans des petites caissettes à cupcakes et les réservez au frigo jusqu'à consommation.

Malgré la chaleur , les loulous se sont régalés et les grands aussi ;)