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Notre petite Tambouille
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Notre petite Tambouille
  • Blog familial écrit a 8 mains : maman tambouille, papa tambouille, mini tambouille1 et mini tambouille2. De plus nous sommes une famille mixte quand les carnivores se melangent à la pesco-vegetarien :)
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31 août 2014

Gâteau Marbré

Vendredi, papa tambouille ayant pris sa journée pour garder la marmaille, (bien qu'elles ne soient que 2, elles donnent beaucoup de travail, surtout la toute petite) a décidé que c'est lui qui ferait le goûter. Cela fait un moment qu'il voulait se lancer dans la confection d'un gâteau marbré et aussi utiliser pour la première fois le joujou de maman tambouille, son cher Thermomix ( très utilie quand la cuisine est petite et que tu n as pas de place pour stocker tous les robots qu'il remplace !) .

Le voilà parti en quete d'une recette parmi les livres, il a donc choisi la recette du gâteau marbré du livre ma cuisine 100 façons de vorwerk. 

Donc cette recette sera entièrement faite au thermomix, et donc rédigée de telle façon. 

IMG_1253

 

 

 

 

Ingrédients:

300gr de beurre mou

280gr de sucre

1 cc sucre vanillé maison

1/2 cc arome de rhum ou autre (facultatif)

1 pincée de sel

5 oeufs

370gr de farine t 45

1 sachet de levure chimique (15gr)

70gr de lait

30gr de cacao en poudre

 Préparation :

Mettre le beurre en morceaux dans le bol et battre 1 minute vitesse 5. Ajouter 250 gr de sucre, le sucre vanillé, l'arome et le sel, mixer 45 secondes vitesse 5.

Mettre le thermomix en route 2 minutes à vitesse 5 et ajouter un à un les oeufs par l'orifice du couvercle.

Ajouter la farine,la levure et 40gr de lait et mixer 20secondes vitesse 5 en vous aidant de la spatule.

Verser la moitié de cette préparation dans le moule.

Remettre la bol en place et y ajouter le cacao en poudre, 30gr de sucre et 30gr de lait, mixer 5 secondes vitesse 5 puis racler le bol à l'aide de la spatule et remixer 5 secondes vitesse 5.

Verser cette pâte dans le moule,à l'aide d'une cuillère ou une fourchette soulever la pâte de bas en haut pour former une marbrure.

Enfourner à 180° pendant 50 mn.

IMG_1258

 

 

 

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