Notre petite Tambouille

Cheesecake Poireau-Saint Jacques

Le cheesecake version sucré est mon péché mignon, mais version salé ce n'est pas mal non plus. Et en plus c'est facile à faire. Pour 4 personnes : * Le biscuit* - 80 gr de biscotte aux céréales, - 20 gr de parmesan râpé - 20gr de beurre fondu - 4 c a...

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Tags: st jacques, poireaux

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14 février 2015

Saint Valentin

Comme chaque année à la St Valentin, nous n'avons rien fait de spécial, car nous n'avons pas besoin d'un jour en particulier pour dire ce qui est évident ce jour là! Pour nous ce n'est qu'une fête commerciale comme noel, paques ...etc, Mais notre grande...

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9 février 2015

Muffins moelleux aux pommes-cannelle

Parce qu'il n'y a pas mieux que les goûters maisons et qu'aujourd'hui je suis en mode garde malade. J'ai eu le temps de préparer des muffins tout simplement léger, moelleux, aériens, on à l'impression de mordre dans un nuage. Ingrédients: -1 pomme golden,...

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Tags: moelleux, muffins, cannelle

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7 février 2015

Une petite salade d'Endive de saison.

J'ai la chance que papy tambouille fasse pousser ses petites endives, comme ça nous mangeons de bonnes petites endives cultivées avec amour. Cette semaine j'avais envie de manger une petite salade et comme papy venait de nous donner une de ses dernières...

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Tags: salade, miel, endive

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1 février 2015

gaufres feuilletées express

Se réveiller un matin et avoir envie de gaufres pour le petit dej, mais pas envie d'attendre le temps de pause de la pâte comme le préconise les diffèrentes recettes de famille, blogesques, de chef. Voici une bonne alternative que j'ai reperé il y'a plusieurs...

Posté par mapetitetambouil à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres, pate feuilletee, petit dejeuner

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31 janvier 2015

Tarte au citron meringuées destructurées.

On voit fleurir un peu partout des tartes au citron meringuée normales ou destructurées, j'ai eu envie d'essayer la version destructurée histoire de changer un peu. Comme nous sommes invités chez Juju la collegue de papa tambouille , nous devions apporté...

Posté par mapetitetambouil à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, tarte au citron meringuee destructurée, verr, verrines

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27 janvier 2015

Quenelles de Brochet panées à la noisette

Qui dit fin de mois, dit ... il faut vider le congélateur, placard, frigo, en attendant la paie. Cette fois ci ce ne sont pas des St jacques , mais des quenelles de brochet qu'on a pour notre repas de fin de mois. En général les quenelles de brochet,...

Posté par mapetitetambouil à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quenelle de brochet

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24 janvier 2015

recette recyclage d'un restant de raclette 2

Apres le petit gratin, et bien il nous restait encore un reste de raclette, donc pour enfin en finir, on a fait une pizza ( une version avec lardon fumé et une autre sans lardon pour les veggies) . Il vous faudra : - un reste de pomme de terre coupées...

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22 janvier 2015

une raclette mais encore ??

Tout le monde aime la raclette enfin en général. Bien souvent on prévoit bien trop de pomme de terre et de fromage, donc il faut bien "recycler" tout ça. Je vous propose mon recyclage de pomme de terre et de fromage à raclette. recette simple, rapide...

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Tags: pomme de terre, fromage, raclette

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22 janvier 2015

Minis financiers à la noisette et sans beurre

Une petite envie de financier pour accompagner le thé ou café. C est par ici que cela se passe : Ingrédients 100 gr de cassonnade 50 gr de poudre de noisette 40 gr de farine 3 blancs d'oeufs Préparation : Préchauffez votre four à 180° 1) Mélangez le sucre...

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Tags: financiers, sans beurre

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