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Notre petite Tambouille

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Notre petite Tambouille
  • Blog familial écrit a 8 mains : maman tambouille, papa tambouille, mini tambouille1 et mini tambouille2. De plus nous sommes une famille mixte quand les carnivores se melangent à la pesco-vegetarien :)
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12 octobre 2014

A l'apero !

A l'apero !
Samedi soir, c'était soirée foot, France -Portugal, nous ne pouvions pas rater cela, étant donné que notre famille est 50% française côté papa tambouille et 50% portugaise côté maman tambouille. Ce qui promet une soirée ultra patriotique des deux côtés...
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5 octobre 2014

Filet d'Eglefin, tagliatelle de légumes , sauce hollandaise

Filet d'Eglefin, tagliatelle de légumes , sauce hollandaise
Ingrédients: + Filets d'Eglefin ( ou autres poissons) + 3 carottes + 1 belle courgettes *sauce hollandaise* - 200 g de beurre - 3 jaunes d'oeufs - 2.5cl de jus de citron LA SICILIA -sel,poivre Préparation: Coupez le beurre en dés. Battez les jaunes d'oeufs...
5 octobre 2014

Minis Financiers au beurre

Minis Financiers au beurre
Une envie de faire des financiers pour le café au travail ( seulement voilà, ils n'ont même pas eu le temps de faire le chemin aller) . Ingrédients 100 gr de cassonnade 50 gr de poudre d'amande 40 gr de farine 40 gr de beurre 3 blancs d'oeufs Préparation...
5 octobre 2014

Magret de Canard sauce chocolat.

Magret de Canard sauce chocolat.
La collègue de papa tambouille a eu la gentillesse de donner des magrets de canard à papa tambouille. Je dois avouer que seul papa et les minis étaient ravis. ( Même quand je mangeais de la viande, le canard je n'en mangeais pas, donc rien a voir avec...
30 septembre 2014

Gratin de saumon à la béchamel

 Gratin de saumon à la béchamel
Papa tambouille a profité d'une promo sur le pavé de saumon frais sauvage d' Ecosse ( pas de Norvège) mais la date de peremption approchant,j'ai du changé mon menu à la dernière minute. Donc petite impro de mini gratin . Ingredients: * 1 belle courgette...
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28 septembre 2014

Brioche moëlleuse

Brioche moëlleuse
Pour le goûter, pour changer des gâteaux, j 'ai eu envie de tester une des préparations reçues de mon partenaire La Mandorle . J'ai donc eu envie de goûter à une brioche amande-noisette. Ingrédients: 5 cas de préparation reconstituée de Lait d'amande-noisette...
28 septembre 2014

La mandorle

La mandorle
Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire La Mandorle . Depuis 1989, La Mandorle puise toutes ses ressources dans la Nature, génératrice de merveilleux trésors. Véritable ambassadrice de l'amande, elle propose toute une gamme variée et gourmande...
28 septembre 2014

Mon bon petit pain

Mon bon petit pain
Fainéantise quand tu nous tiens. Je n'avais pas envie de sortir jusqu'à mon boulanger. Un petit coup d'oeil rapide dans les placards, chouette de la levure boulangère c'est parti pour mes baguettes. Même si je suis pour " le consommons local et mieux",...
25 septembre 2014

sauce au poivre vert

sauce au poivre vert
Papa tambouille a pris les fourneaux ce soir pour le dîner, il a donc fait des frites et un tournedos de boeuf avec une sauce au poivre vert maison. Alors pour faire cette délicieuse sauce aux dires des minis, il vous faut : * 1 échalotte * 10 gr de beurre...
25 septembre 2014

La sicilia

La sicilia
Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire La Sicilia , Vous savez cette petite bouteille jaune aux jolies courbes... nooon pas orangina , pleine de bon jus de citron? Mamie tambouille, se sert de cette petite bouteille depuis oulà bien des années,...
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La sicilia

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La Lieutenante

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