Notre petite Tambouille

Tarte à oignon caramélisé

Quand les chats ( ici nos minis ) ne sont pas là, les souris dansent. Nous en avons donc profité pour nous faire une délicieuse tarte à l'oignon. J'avoue avoir eu la flemme de chercher sur la toile différentes recettes, donc j'ai composé avec ce qui me...

Posté par mapetitetambouil à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramelisé, oignons, tarte, moutarde, pate feuilletée

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17 août 2017

salade reste du placard et du frigo

Quand tu ouvres ton frigo et ton placard et que les deux font échos. Mais que ton ventre crie famine : Tu improvises avec ce qui te reste. Donc il nous restait : du boulgour, du concombre, de la tomate, des échalotes. Aller hop une petite salade et en...

Posté par mapetitetambouil à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomate, concombre, healthy, boulgour, facile, vinaigrette

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8 août 2017

Taboulé détox

Détox, le mot à la mode ces derniers temps, entre les recettes en tout genre en passant par les fameuses eau infusées dites détox. La famille Tambouille a elle aussi succombée à la tentation du détox avec ce petit taboulé de légume. Acompagnement idéal...

Posté par mapetitetambouil à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, barbecue, carotte, taboulé, chou fleur, courgette

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1 août 2015

Tartines chevre miel

Les tartines de chèvre-miel passées sous le grill du four, est un souvenir d'enfance enfin plutôt adolescence même. Parfois le dimanche soir ou juste une envie de grignotter type apéro, avec ton tonton chaton ( le grand frere de maman tambouille), on...

Posté par mapetitetambouil à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartines, miel, fromage, chèvre

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12 mai 2015

Pointe d'asperge blanche sauce Hollandaise

Nous avons la chance d'avoir plusieurs agriculteurs dans nos environs qui nous fournissent de leurs bons produits de saison. Comme vous le savez, nous essayons de consommer le plus local et de saison possible et cerise sur le gâteau si on peut se fournir...

Posté par mapetitetambouil à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges blanches

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22 janvier 2015

une raclette mais encore ??

Tout le monde aime la raclette enfin en général. Bien souvent on prévoit bien trop de pomme de terre et de fromage, donc il faut bien "recycler" tout ça. Je vous propose mon recyclage de pomme de terre et de fromage à raclette. recette simple, rapide...

Posté par mapetitetambouil à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, raclette

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22 janvier 2015

Oeufs gratinés au céréales , lentilles au curry

Dans mon colis BJORG, j'avais deux palets de céréales, lentilles au curry. J'avais envie de les faire autrement que juste revenue à la poêle. De plus, j 'avais envie d'un plat rapide. Ingrédients: - 2 palets de céréales, lentilles curry de BJORG - 10...

Posté par mapetitetambouil à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BJORG, oeufs gratinés

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5 octobre 2014

Filet d'Eglefin, tagliatelle de légumes , sauce hollandaise

Ingrédients: + Filets d'Eglefin ( ou autres poissons) + 3 carottes + 1 belle courgettes *sauce hollandaise* - 200 g de beurre - 3 jaunes d'oeufs - 2.5cl de jus de citron LA SICILIA -sel,poivre Préparation: Coupez le beurre en dés. Battez les jaunes d'oeufs...

Posté par mapetitetambouil à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eglefin, hollandaise

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21 septembre 2014

Quinoa-tatouille crumblé aux chips de légumes

Mes parents ne connaissant pas le quinoa, j'ai eu envie de leur faire découvrir. Ses petites graines magiques et par la même occasion leur faire goûter les délicieuse chips de légumes ( carottes, panais et betteraves) de mon partenaire Tyrells . Il vous...

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Tags: quinoa, Tyrells, ratatouille

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9 septembre 2014

Parmentier de légumes

Une envie d'hachis parmentier mais sans viande évidemment . Je suis donc partie sur un parmentier de légumes, très simple à faire, le genre de recette que j'affectionne, simple, et bonne. Recette simple, Ingrédients simples, vous aurez besoin de ; - de...

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Tags: legumes, hachis, parmentier

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