Détox, le mot à la mode ces derniers temps, entre les recettes en tout genre en passant par les fameuses eau infusées dites détox. La famille Tambouille a elle aussi succombée à la tentation du détox avec ce petit taboulé de légume. Acompagnement idéal...

Hachis de cabillaud à la purée de carotte: INGREDIENTS: 500 gr de cabillaud 30 cl de fumet de poisson 1 bouquet de persil plat 1 peu de piment d Espelettemuscade moulue, sel, poivre. pour la purée de carotte: 600 gr de carottes, 200 gr d eau, sel, poivre,...