Notre petite Tambouille

Chichi ou Churros

Parfois il y a des envies qui viennent sans raison, ou bien lors de conversation sur des souvenirs de vacances. Et bien j'ai eu envie de churros ou farturas comme on dit chez moi au Portugal, alors que nous nous remémorions des souvenirs de vacances avec...

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Tags: chichi, churros, fete, portugal tambouille

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5 juin 2014

Brochettes de Saumon marinées au Coca-cola

Avec les beaux jours qui décident ENFIN de pointés le bout de leurs nez, voici une petite idée de brochettes originales qui en surprendra plus d'un. SAUMON Mariné au COCA COLA: INGRÉDIENTS: 4 pavés de saumon30 gr de graines de sésame a dorer pour la marinade:...

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Tags: coca-cola, saumon

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5 juin 2014

Tomates farcies au riz et à la vache qui rit

Toma tes farcies au riz et à la vache qui rit. INGRÉDIENTS: 4 tranches de jambon blanc 6 tomates à farcir de taille moyenne 250 gr de riz cuit 10 portions de vache qui rit sel, poivre huile d'olive PRÉPARATION: 1) Cuire le riz. Mixer les tranches de jambon...

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Tags: riz, tomate, vache qui rit

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5 juin 2014

Mijoté de merlu aux poivrons

Mijoté de Merlu aux poivrons accompagné de ses pomme de terres croquantes. recette thermomix et normale. INGRÉDIENTS: 2 oignons 2 gousses d'ail50 gr d huile d'olive400 gr de tomates concassées en boite600 gr de pommes de terre épluchées et coupées2 c...

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Tags: tambouille, merlu, pôivrons

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5 juin 2014

Tarte au camembert et au brocoli

Tarte au camembert et au brocoli: INGRÉDIENTS: 1 tête de brocoli200 gr de champignons de Paris1 camembert 3 œufsbeurre ( facultatif si on a du papier sulfurisé)25 cl de lait25 cl de crème liquide1 pâte brisée maison ou pasnoix de muscadesel, et poivre...

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Tags: tambouille, brocoli, camembert

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5 juin 2014

Hachis de Cabillaud et sa purée de carotte

Hachis de cabillaud à la purée de carotte: INGREDIENTS: 500 gr de cabillaud 30 cl de fumet de poisson 1 bouquet de persil plat 1 peu de piment d Espelettemuscade moulue, sel, poivre. pour la purée de carotte: 600 gr de carottes, 200 gr d eau, sel, poivre,...

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Tags: cabillaud, purée, carotte

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5 juin 2014

Tartelettes aux fraises et biscuits roses de Reims.

J'aime mettre à l'honneur ma région aussi La Champagne-Ardennes et plus précisément la Marne, avec ses Biscuits rose de Reims de chez Fossier. Tartelettes aux fraises ( fond de tarte aux biscuits rose de Reims). Ingrédients pour 6 tartelettes: *Pour le...

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Tags: tambouille, biscuit rose de Reims, tartelettes

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3 juin 2014

Salade de légumes froide et mimosa au saumon fumé

INGRÉDIENTS: Pour la salade de légumes: 300 gr pommes de terres4 carottes150 gr haricots vertsMayonnaise maison1 OignonSel, poivre Pour les oeufs mimosas: Des oeufs4 tranches de saumon fumé2 c a s boursin cuisine ail et fines herbes PRÉPARATION: 1) Faire...

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Tags: tambouille, Thermomix, legumes, oeuf mimosa, salade

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3 juin 2014

Gratin pomme choco-coco

INGREDIENTS: 200gr de lait concentré sucré 1 c a s de maïzena 3 oeufs2 pommes pepites de chocolatsnoix de coco râpée. PREPARATION: PRECHAUFFER le four à 210° * VERSION NORMALE* 1) Lavez, épluchez, et coupez en petits cubes les pommes et les disposez dans...

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Tags: Thermomix, gratin, pomme noix de coco tambouille

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2 juin 2014

légumes du soleil et boulgour.

INGRÉDIENTS: 1 grand verre de boulgour 1 petite aubergine coupée en petits cubes 1 petite courgette coupée en rondelle quelques petites tomates cerises coupée en rondelle 1/2 poivron rouge en tout petits dès 1/2 poivron jaune en tout petits dès huile...

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