Notre petite Tambouille

purée de patate douce au lait de coco

Pendant très longtemps, j'ai été fâchée contre la purée de patate douce, bon faut l'avouer la seule que j'avais goûté était une purée industrielle, vous savez les petits sachet de purée déshydratée! Bref j'en ai gardé un très mauvais souvenir. Puis lors...

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Tags: tambouille, patate douce, purée, vegetarien

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29 mai 2014

crème spéculoos façon "danette "

La crème façon danette aux spéculoos: INGRÉDIENTS: 500 gr de lait, 2 oeufs 70 gr de biscuits spéculoos 50 gr sucre roux PRÉPARATION: 1) réduire en poudre les biscuits et les mettre dans un saladier avec le sucre roux, bien mélanger. réserver. 2) dans...

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Tags: tambouille, creme, danette, speculoos

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29 mai 2014

Poêlée crémeuse de quinoa

Petite poêlée crémeuse de quinoa aux légumes et curry: INGRÉDIENTS: 1 courgette 1 carotte 1 oignon jaune1 grand verre de quinoa gourmand0.5 l bouillon de légumes1 cuillère à soupe d'huile d'olive3 grosses cuillères de crème fraîchesel (ne pas saler si...

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Tags: tambouille, quinoa, végétarien

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29 mai 2014

Galette suédoise au flocon d'avoine.

Avec papa tambouille, nous sommes fan de ces délicieuses petites galettes au flocon d'avoine qu'on trouve chez ce marchand de meuble en kit suedois, mais comme nous habitons un peu loin de celui ci et qu'une envie de galette ne se fait pas toujours quand...

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Tags: tambouille, flocon d avoine, galette, ikea

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11 mai 2014

Bruschetta Perdue à ma façon

INGRÉDIENTS une vieille baguette 1/2 l de lait 3 oeufs sel/poivre garniture ( ici ) : blanc de poulet émietté, chèvre,miel. je testerai plus tard une version façon croque monsieur : jambon/emmental et une version burger: steak haché cuit/ketchup-moutarde/...

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Tags: tambouille, bruschetta, lait, oeufs, pain perdu salé, poulet

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30 avril 2014

Pain en cocotte

Un peu de boulangerie : même si je n'ai pas le talent de mon boulanger, mon petite pain cocotte n'est pas en reste. Mais que mon boulanger se rassure, je lui reste fidèle tout de même. INGREDIENTS: 300 g d'eau 1 sachet de levure boulangère = 10 gr de...

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29 avril 2014

Soufflé au fromage

Que se soit en entrée ou en plat, comme nous ce soir, ce soufflé est toujours un régale, accompagné d'une petite salade, on y trouve son compte . INGREDIENTS: 150 g de gruyère 4 œufs 60 g de farine300 g de lait50 g de beurre100 g de crème fraîche liquidede...

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Tags: Thermomix, n tambouille, oeuf, plats, soufflé

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27 avril 2014

Parmentier de poulet au lait de coco

INGRÉDIENTS: 3 filets de blanc de poulet 1kg de pomme de terre 1 oignon 80 gr de beurre 10 cl de lait de coco sel, poivre PRÉPARATION: 1) faire votre purée soit de manière traditionnelle à la casserole, soit comme moi au thermomix. puis réservée la au...

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26 avril 2014

Moelleux au chocolat et au coca-cola

Ici , on aime le coca-cola, et on adore le chocolat. Pourquoi pas marier les deux ? INGRÉDIENTS: 200 gr chocolat noir 20 cl de coca-cola ou pepsi 3 oeufs 150 gr de sucre en poudre 80 gr de farine 150 gr de fromage blanc PRÉPARATION: 1) Préchauffez votre...

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Tags: tambouille, chocolat, coca-cola, moelleux

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26 avril 2014

Cup cakes aux Kinder

Pâques et ses cloches sont bien passées par notre maison aussi. Les minis tambouilles ont été gâté en chocolat, peut etre même un peu trop.Autant faire profiter tout le monde, et leur éviter des crises de foie à venir. Pour le goûter, j'ai donc pioché...

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Tags: tambouille, cupcake, kinder

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