Notre petite Tambouille

Dos de cabillaud en croûte de parmesan et comté

En général on essaie de manger au moins une fois du poisson dans la semaine. Si je m écoutais j en mangerai bien plus souvent. C est tellement bon quand cela est bien préparé. Cette fois ci notre petit cabillaud nous l'avons bien chouchouté avec sa petite...

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Tags: Thermomix, cabillaud, comté, croute, parmesan

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26 avril 2014

Boboties et son Geelrys en rosyntijes

Au menu ce soir , nous avons testé un des deux plats contenus dans la Kitchen Trotter de ce mois ci. Plat traditionnel Sud-africain à base de viande hachée, mélange sucré/salé très intéressant, accompagné de son riz ( le geelrys en rosyntijes) lui aussi...

Posté par mapetitetambouil à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tambouille, kitchen trotter, viande hachee

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26 avril 2014

Le gratin Francomtois

Ayant reçu de magnifiques saucisses de Montbéliard lors d'un swap avec la franche comté, je me devais les cuisiner comme il se doit. Voilà un gratin plein de saveur et délicieux. INGRÉDIENTS - 1 kg de pommes de terre à gratin- 3 saucisses de Montbéliard-...

Posté par mapetitetambouil à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2014

le croque monsieur made in Portugal

Je vous présente un plat typique de ma ville PORTO ! si tu vas à Porto que tu te balades le long de la riberinha et que tu ne t arretes pas dans un des bistros pour en manger une , pour moi tu as gâché ton séjour à Porto !!! La Francesinha est LE plat...

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26 avril 2014

Madeleines au Camembert

Envie d'une version salée de la fameuse madeleine, vous pouvez tester celle au camembert. Recette rapide, simple et délicieuse.J'en ai fais quelques une pour l'apéritif à Pâques, elles ont été dévorée, même pour ceux qui ne sont pas " fan " de fromage....

Posté par mapetitetambouil à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2014

Whoopies au saumon et céréales.

Une amie est venue, nous rendre visite , qui dit visite : dit apéro. J'ai donc voulu tester des whoopies salés, avec ce que j avais dans le frigo et les placards. Whoopies saumon et céréales. INGRÉDIENTS: ¤ pâte a whoopie ¤ 180 gr de farine 50 gr de fécule...

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26 avril 2014

On a testé ... La dégustation de Whisky.

Nous avons participé à une dégustation de whiskies organisée ce jeudi par le magasin Vinifia de chalons en champagne en présence de Donald Mackenzie de la maison Dugas. Les whiskies présentés étaient de la région de Campbeltowndistillés par Springbank...

Posté par mapetitetambouil à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dugas, mckenzie, springbank., whisky

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26 avril 2014

En partance pour ... avec Kitchen Trotter.

Ce mois-ci grâce à la Kitchen Trotter, nous partons donc dans la patrie de ce grand Homme Mr Nelson Madiba Mandela. C'est parti direction l' Afrique du Sud , ce pays au mille et une couleurs et cultures. Comme chaque mois, la Kitchen trotter, nous régale...

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26 avril 2014

Lentillons de champagne et saucisses de Morteaux

INGRÉDIENTS: 1 saucisse de morteau 250g de lentillons de champagne 650g d'eau 2 carottes PRÉPARATION: *VERSION NORMALE* Dans une cocotte en fonte, déposez les lentillons. Epluchez les échalotes, les émincez et les ajouter dans la cocotte Epluchez les...

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Tags: champagne, lentilles, lentillons, saucisse morteaux

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26 avril 2014

Un peu de nous.

Nous sommes une famille qui aime les bons petits plats , cuisinés avec amour et passion, mais pas que. On aime aussi accompagné nos plats , apéro avec de bonnes boissons alcoolisées ( l'abus d'alcool est dangereux pour la santé et peut créer une dépendance...

Posté par mapetitetambouil à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mini, tambouille, alcool.

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