Notre petite Tambouille

Eglefin sauce curry et son clafoutis d'asperge verte-parmesan

Eglefin sauce curry Ingrédients (pour 4 Personnes) : - 4 filets d'églefin - 30 cl de vin blanc - 1 citron - 25 cl de crème - 2 échalotes - 1 cuillère à café de fumet de poisson - 15 g de beurre - 2 cuillères à café de curry (de Madras) - sel - poivre...

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Tags: tambouille, asperges verte, clafoutis, curry, eglefin

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5 juin 2014

Brochettes de Saumon marinées au Coca-cola

Avec les beaux jours qui décident ENFIN de pointés le bout de leurs nez, voici une petite idée de brochettes originales qui en surprendra plus d'un. SAUMON Mariné au COCA COLA: INGRÉDIENTS: 4 pavés de saumon30 gr de graines de sésame a dorer pour la marinade:...

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Tags: coca-cola, saumon

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5 juin 2014

Mijoté de merlu aux poivrons

Mijoté de Merlu aux poivrons accompagné de ses pomme de terres croquantes. recette thermomix et normale. INGRÉDIENTS: 2 oignons 2 gousses d'ail50 gr d huile d'olive400 gr de tomates concassées en boite600 gr de pommes de terre épluchées et coupées2 c...

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Tags: tambouille, merlu, pôivrons

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30 mai 2014

Oeufs cocotte chèvre courgettes.

Oeufs cocotte chèvre courgettes. INGREDIENTS pour 4 personnes: 4 œufs 4 tranches de pain de mie 1 petite courgette coupée en rondelle petite bûche de chèvre coupée en rondelle sel,poivre gruyere PREPARATION: Préchauffez le four à 180° 1) Dans une poêle...

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Tags: tambouille, oeuf cocotte, pain de mie

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30 mai 2014

Steak haché à la papa tambouille

Voilà, je quitte tard du travail de temps en temps et je laisse papa tambouille aux fourneaux. Ce jour là il devait faire un banal steak haché pour les minis, et en rentrant je vois qu'il leur à fait des steak haché royal à l'americaine je dirais même...

Posté par mapetitetambouil à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: steak haché, usa tambouille

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30 mai 2014

croque monsieur au jambon et au Cantal

Croque Monsieur au Jambon cru et au Cantal. INGREDIENTS ( 4 personnes) 4 tranches de jambon cru2 tiges de persil plat 50 gr de cerneaux de noix100 gr de Cantal60 gr de fromage frais type boursin ou st moret ( ici boursin)du beurre8 tranches de pain de...

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Tags: tambouille, cantal, croque monsieur

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30 mai 2014

Tartines Gourmandes

J'aime les plats simples sans prise de tête et simple de préparation, surtout après une grosse journée de travail, où tu ne penses qu'à une chose avaler un petit truc vite fait et te poser sur le canapé . Ces tartines sont idéales simples, bonnes et rapides...

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Tags: tambouille, basilic, gruyère, knacki, mozza, tartines

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26 avril 2014

Dos de cabillaud en croûte de parmesan et comté

En général on essaie de manger au moins une fois du poisson dans la semaine. Si je m écoutais j en mangerai bien plus souvent. C est tellement bon quand cela est bien préparé. Cette fois ci notre petit cabillaud nous l'avons bien chouchouté avec sa petite...

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Tags: Thermomix, cabillaud, comté, croute, parmesan

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26 avril 2014

Le gratin Francomtois

Ayant reçu de magnifiques saucisses de Montbéliard lors d'un swap avec la franche comté, je me devais les cuisiner comme il se doit. Voilà un gratin plein de saveur et délicieux. INGRÉDIENTS - 1 kg de pommes de terre à gratin- 3 saucisses de Montbéliard-...

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26 avril 2014

Lentillons de champagne et saucisses de Morteaux

INGRÉDIENTS: 1 saucisse de morteau 250g de lentillons de champagne 650g d'eau 2 carottes PRÉPARATION: *VERSION NORMALE* Dans une cocotte en fonte, déposez les lentillons. Epluchez les échalotes, les émincez et les ajouter dans la cocotte Epluchez les...

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Tags: champagne, lentilles, lentillons, saucisse morteaux

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