Articles populaires – Notre petite Tambouille

12 octobre 2014

Tartex

Je vous présente, Tartex qui ont eu la gentillesse de me faire parvenir quelqu'uns de leurs produits entierement végétarien/ végétalien. Tartex est une socièté qui depuis plus de 70 ans, est spécialisée dans l'alimentation végétarienne/végétalienne. A...

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Tags: végétarien

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28 mars 2015

Burger Raclette de papa tambouille

Le Burger maison préparé par papa tambouille pour utiliser sa sauce burger. Ingrédients : 6 pains burger 3 tomates 200 gr de mélange roquette/mâche 6 tranches de fromage à raclette * Pour la sauce * cliquez sur ce lien : ici * Pour la viande * 600 gr...

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Tags: burger maison

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27 janvier 2015

Quenelles de Brochet panées à la noisette

Qui dit fin de mois, dit ... il faut vider le congélateur, placard, frigo, en attendant la paie. Cette fois ci ce ne sont pas des St jacques , mais des quenelles de brochet qu'on a pour notre repas de fin de mois. En général les quenelles de brochet,...

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Tags: quenelle de brochet

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2 septembre 2014

La lieutenante

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous présenter mon nouveau partenaire La lieutenante , petite huile d'olive made in France. Le domaine La Lieutenante est né d'une passion familiale qui débute en 1956 près de Arles. Aujourd'hui dirigé par Laurent Bélorgey...

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Tags: La lieutenante Huile d'olive.

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25 septembre 2014

sauce au poivre vert

Papa tambouille a pris les fourneaux ce soir pour le dîner, il a donc fait des frites et un tournedos de boeuf avec une sauce au poivre vert maison. Alors pour faire cette délicieuse sauce aux dires des minis, il vous faut : * 1 échalotte * 10 gr de beurre...

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Tags: poivre vert

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5 mars 2015

Tibérino

Il y a quelques semaines, j'ai joué sur Facebook à un concours organisé par Tibérino1888 ( maison de repas tout prêt sous vide, naturel, sans conservateur et sans sucre ajoutés comme on peut le voir dans les plats tout cuisinés du commerce ) à l'occasion...

Posté par mapetitetambouil à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tibérino1888

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24 octobre 2015

Paëlla

J'ai tupperware, le petit dernier en date de sorti est le micro minute . Le micro minute est une cocotte minute pour micro onde ... Oui je sais, je vous vois les sceptique derrière vos écrans, je ne vous blâme pas , j'en faisais parti, jusqu'à ce que...

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Tags: paella tupperware

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24 octobre 2015

gaufres salées

Chez les tambouilles nous aimons les gaufres à toutes les sauces, sucrées, salées, chaudes, froides... bref on les adore. Nous aimons tester les gaufres façons pizza, que nous avons ensuite découpées en petits morceaux pour servir en apéro chez mamie...

Posté par mapetitetambouil à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres au four tupperware

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20 décembre 2015

Bavarois à la mandarine

Les fêtes de fin d'année approche, et la préparation des desserts aussi. J'ai testé un petit bavarois à la mandarine, qui est pas mal du tout, léger et frais qui passe bien apres un repas bien chargé. Ingrédients : * Génoise * 4 oeufs 120 gr de farine...

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Tags: bavarois mandarine.

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10 novembre 2015

lemon curd maison

Je suis une adoratrice de la petite crème qu'on met dans les tartes aux citrons, qui s'appelle Lemon Curd. Je vous propose LA recette qui j'adore faire, car rien ne vaut un curd maison. Jusqu'à présent, je la faisais à la force de mon poignet et de mon...

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Tags: lemond curd

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7 août 2014

Escapade Nordique, vivement les vacances épisode 2

Et voilà comme toutes les bonnes choses, les vacances sont finies pour nous pour cette période estivale. Après avoir bravés la pluie vosgienne, nous avons du affronté le soleil ( aie aie les coups de soleil) du Nord-Pas-De-Calais! Comme quoi il n'y a...

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Tags: NORD PAS DE CALAIS

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5 juin 2014

brochettes de boeuf et babybel façon yakitori

Car il faut savoir contenter les envies de chacun des membres de la famille, voici des brochettes de Boeuf et babybel façon Yakitori. ( Et oui pas toujours facile d'être une pesco-vegetarienne dans une famille de carnivore) INGRÉDIENTS pour 8 brochettes:...

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Tags: brochette boeuf

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12 mai 2015

Pointe d'asperge blanche sauce Hollandaise

Nous avons la chance d'avoir plusieurs agriculteurs dans nos environs qui nous fournissent de leurs bons produits de saison. Comme vous le savez, nous essayons de consommer le plus local et de saison possible et cerise sur le gâteau si on peut se fournir...

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Tags: asperges blanches

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26 avril 2014

En partance pour ... avec Kitchen Trotter.

Ce mois-ci grâce à la Kitchen Trotter, nous partons donc dans la patrie de ce grand Homme Mr Nelson Madiba Mandela. C'est parti direction l' Afrique du Sud , ce pays au mille et une couleurs et cultures. Comme chaque mois, la Kitchen trotter, nous régale...

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26 avril 2014

Whoopies au saumon et céréales.

Une amie est venue, nous rendre visite , qui dit visite : dit apéro. J'ai donc voulu tester des whoopies salés, avec ce que j avais dans le frigo et les placards. Whoopies saumon et céréales. INGRÉDIENTS: ¤ pâte a whoopie ¤ 180 gr de farine 50 gr de fécule...

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26 avril 2014

Madeleines au Camembert

Envie d'une version salée de la fameuse madeleine, vous pouvez tester celle au camembert. Recette rapide, simple et délicieuse.J'en ai fais quelques une pour l'apéritif à Pâques, elles ont été dévorée, même pour ceux qui ne sont pas " fan " de fromage....

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26 avril 2014

Le gratin Francomtois

Ayant reçu de magnifiques saucisses de Montbéliard lors d'un swap avec la franche comté, je me devais les cuisiner comme il se doit. Voilà un gratin plein de saveur et délicieux. INGRÉDIENTS - 1 kg de pommes de terre à gratin- 3 saucisses de Montbéliard-...

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27 avril 2014

Parmentier de poulet au lait de coco

INGRÉDIENTS: 3 filets de blanc de poulet 1kg de pomme de terre 1 oignon 80 gr de beurre 10 cl de lait de coco sel, poivre PRÉPARATION: 1) faire votre purée soit de manière traditionnelle à la casserole, soit comme moi au thermomix. puis réservée la au...

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30 avril 2014

Pain en cocotte

Un peu de boulangerie : même si je n'ai pas le talent de mon boulanger, mon petite pain cocotte n'est pas en reste. Mais que mon boulanger se rassure, je lui reste fidèle tout de même. INGREDIENTS: 300 g d'eau 1 sachet de levure boulangère = 10 gr de...

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4 septembre 2014

Gaufres au four

En faisant le rangement dans mes tiroirs à accessoire culinaire, je suis tombée sur mes moules pour faire des gaufres au four, j'ai du m'en servir 1 fois, le jour d'achat?! Comme je n'avais aucune idée pour le goûter des minis, qui sont à l'école, je...

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2 juin 2014

légumes du soleil et boulgour.

INGRÉDIENTS: 1 grand verre de boulgour 1 petite aubergine coupée en petits cubes 1 petite courgette coupée en rondelle quelques petites tomates cerises coupée en rondelle 1/2 poivron rouge en tout petits dès 1/2 poivron jaune en tout petits dès huile...

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26 avril 2014

le croque monsieur made in Portugal

Je vous présente un plat typique de ma ville PORTO ! si tu vas à Porto que tu te balades le long de la riberinha et que tu ne t arretes pas dans un des bistros pour en manger une , pour moi tu as gâché ton séjour à Porto !!! La Francesinha est LE plat...

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18 août 2014

Fondant au chocolat de Mini Tambouille 1

Mini tambouille, nous a régalé les papilles avec son fondant au chocolat. Elle partage donc sa recette avec vous. Pour un délicieux fondant au chocolat, il vous faut: 200 gr de chocolat noir patissier 100 gr de beurre + 1 noix pour le moule 4 oeufs 50...

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28 août 2014

Marquise au chocolat

Pour notre 6ème anniversaire de Mariage le 23 août 2014 dernier, comme nous sommes des fadas de chocolat, j'ai tenté la recette de la Marquise au chocolat, de ma copi'net Gwen ( je n'ai pas de lien à mettre car elle n'a pas de page ou blog). C'était bien...

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11 septembre 2014

Chips Tyrells : les chips 100 % naturelles

Aujourd'hui mon gentil facteur m'a apporté, un joli colis, de mon nouveau partenaire Tyrrells . Vous savez les vrais chips à l'anglaise avec un packaging génial, cela change des paquets basique avec la chips en photo. Rien que l'emballage, ça donne envie,...

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